Näihin arki-aamuihin alkaa taasen jo pikkuhiljaa tottua.
Vaikka mikä tässä on tottuessa, kun työt alkaa vasta kahdeksalta,
mutta me tykätään herätä työpäivinä aikaisin.
(No, parina aamuna on päässyt herätyskello soittamaan.)
Niin että puuro on jo valmista hoidokin tullessa
samoin kun omat aamupuuhat on kaikki tehtynä.
Joskus nuorempana sitä tuli herättyä kymmenen minuuttia ennen ensimmäisen hoidokin tuloa ja sitten olikin aikas moinen härdelli päällänsä.
No, silloin lapset tulivat kyllä aikaisemmin hoitoonkin
ja tässä työssä on se hyvä puoli, 
että saa kotoilla ja tehdä kaikki asiat kaikessa rauhassa,
eikä ole kiire mihinkään.

Eilen esim. aloitin aamun puuron teolla
ja samalla valmistin aloittamani ruislimpputaikinan loppuun.
Tälläiset leipomiset ym. ruoan laitto työpäivän aikana on ihan kurmeeta.

Päivä 1

 taikinajuurta (laitoin tätä noin 2 dl)
2 dl vettä
1 dl ruisjauhoja

Sekoita seos huolella ja anna taikinan tekeytyä yön yli.

Päivä 2

Aamulla taikina kuplii ja silloin siihen lisätään.

6 dl vettä
1 rkl merisuolaa
n. 10-12 dl ruisjauhoja



Sekoita taas kaikki sekaisin ja laita kohoamaan vedottomaan paikkaan noin 3 tunniksi.

Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle, jonka olet jauhottanut ruisjauhoilla.
Taputtele taikinasta iso limppu ja kohota taas tunnin tai kaksi.

Paista limppu sitten uunissa 250 asteessa noin 30 minuuttia.
Laske sitten lämpö 200 asteeseen ja paista vielä 50 minuuttia.

Mun limpustani tuli aikas littana,
mutta maku oli kyllä kohillaan.
Seuraavalla kerralla laitan hieman enemmän jauhoja sekä taidan lisät myös kuivahiivaa.
(Nyt oli yhden litran verran jauhoja ja tuo mun juuri on vielä aikas nuori eikä kohoa tarpeeksi.)

 Oman pahan olon kylväminen muihin 
syö eniten ihmistä itseään.
Käännä siis paha hyväksi,
vaikka vain jyvänen kerrallaan.

Rakkaudella
Tupu