Viime viikonloppuna nuorin tyttäristäni kävi minun ja Oton kanssa lenkillä
ja tuli sen jälkeen piipahtamaan meille.
Valmistin pizzat valmiiksi ja paistelin siinä jutellessamme pizzat kypsiksi.
(Osa pizzoista pääsi kyllä hieman kärähtämäänkin, 
kun siinä kun juteltiin,
mutta sattuuhan sitä.)
 

Olen alkanut nykyään laittamaan jo tuohon pizzapohjataikinaankin 
valmiiksi basilikaa sekä juustoraastetta.
Näin tulee ihanan rapsakka ja ilmava taikina.


6 dl vettä
2 dl juurta tai 1 pss kuivahiivaa
2 rkl basilkaa
1 dl juustoraastetta
1 rkl hunajaa
2 tl ruususuolaa
n. 12 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä

Sekoita kaikki aineet ja laita taikina jääkaapiin vuorokaudeksi.
Kauli tai painele taikinasta sormin kolme uunipellilistä pizzapohjaa.
Laita päälle tomaattikasti ja juustoraaste sekä haluamasi täytteet.

Tässä tomaattikastin ohje.
 

Älä tallaa toisia sanoillasi ja teoillasi,
me kaikki olemme erilaisia,
mutta niin omanlaisiamme ihanuuksia.

Rakkaudella
Tupu