Olen valmistanut nyt kahtena päivänä tätä herkullista kaalisalaattia.
Syksyisen kaalisalaatin nimen tämä saa siksi, että kaikki muut ainekset paitsi
fetajuusto sekä säilyke paprika ovat syksyn satoa.
Paprikan voi toki vaihtaa tuorepaprikaan,
mutta minä tykkään kaalin kanssa säilötystä paprikasta siinä on jotenkin enemmän makua ja särmää.
Siksi minulla on aina kuivakaapissa säilyke paprikaa aivan vain sitä varten,
josko alkaa tekemään kaalisalaattia mieli.
1/4 kaalia
1/2 kesäkurpitsaa
1-2 omena
n. 1 dl säilöttyä paprikaa
n. 1 dl fetasalaattia
1 pieni punasipulia
Höylää kaali ohueksi ja leikkaa kesäkurpitsa sekä omena
haluamasi kokoisiksi paloiksi.
Leikkaa punasipuli ohuiksi suikaleiksi.
Murenna feta vielä joukkoon
ja sekoita salaatti hyvin.
Anna salaatin hetki makustua jääkaapissa ennen tarjoamista.
Viha ei koskaan lopu vihaamalla.
Ainoastaan rakkaus voi sen parantaa.
(BUDDHA)
TUPU
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.