maanantai, 17. helmikuu 2025

Tomaatti-fetapasta

IMG_20250215_115759.jpg


Tiättekste mitä?

Nyt mä sit oon saanut höynäytettyä Arin broilerin lisäksi
myös homejuuston saloihin.
Tämä homejuusto tässä ruoassa oli valkohomejuustoa 
ja Ari kertoi syödessään kuinka herkullista ruokaa olin tehnyt.
Ihanaa parmessaanijuuston makua yms.

No, kerroin sitten, että kyseessä on kyllä valkohomejuusto
ja iloisena totesimme,
että ruokiimme on taasen päässyt uusi ihana makututtavuus.

Sitten olisi maanantaiseen malliin luvassa 

viime viikon menot ja meiningit.

Ruokaan meillä meni
78,26 €


Muuhun (apteekki yms.)
54,43 €

Liittymät yms.
38,13 €

Kissojen ruoka.
67,75 €

Ulkonasyönti
13,90 €

 

Koko viikko 7 menot yhteensä
249,03  €

 

IMG_20250215_114534.jpg


Keittelin ison pussillisen pastaa
heti aamutuimaan...
Ja nyt meillä on viikoksi pastaa,
sen kun vain keksitään kaikki ruoat
ja salaatit mihin pastat pääsee pää-osaan.

Tässä siis taasen ensimmäinen 
pasta-osiomme.

n. 5 dl keitettyä pastaa
1 pieni sipuli pienieksi silputtuna
1 parsa kukintoineen kaikkineen
10 cm purjoa
n. 150 g fetajuustoa
n. 1 dl valkosinihomejuustoa
2 rkl basilkaa
1/2 tl herbamare yrttisuolaa


Keitä pasta paketin ohjeen mukaan.
Valuta melkein kypsästä pastasta vesi.
Paista padassa pienellä öljytilkalla parsakukinnot
sekä sipulisilppu ja lisää noin parin minuutin jälkeen joukkoon tomaattimurska.
Sitten taasen parin minuutin päästä lisää joukkoon
vielä pasta sekä purjosuikaleet ja feta.
Nyt kun kaikki on lämmintä ruoka se on myös valmista nautittavaksi.

 

IMG_20250215_115806.jpg

Muista,
ottaa myös toiset ihmiset huomioon...
Tässä elämässä,
kun tarvitsemme toinen toisiamme.

Ystävyydellä
Tupu



 

sunnuntai, 16. helmikuu 2025

Broilerijauhelihakeittoa ja mietteitä


IMG_20250215_115536.jpg

 

Onko teille tullut eteen ikinä kyseistä tapahtumaa,
mitä minulle tapahtui tällä viikolla?

Luulet että olet se tuttu ja turvallinen
ja kaikki tuntevat sinut suhtḱoht hyvin,
mutta kun tapaatte tämä joku puhuu juuri sinun ammatistasi...
Niin alentavaan sävyyn 
ja ilmoittaa vielä,
että se ruoanlaitto tässä ammatissasi on se viimeinen mistä hän ei ainakaan tykännyt,
kun hän tätä ammattia koitti joskus tehdä.

No, minulla meni pasmat niin sekaisin, 
etten kehdannut ilmoittaa, että juuri ruoanlaitto
ja lasten hoito on itselleni ne rakkaimmat elämän pilarit,
joista onnekseni olen saanut työnkin itselleni.

Tämä kyseinen keskustelu laittoi minut pakostakin miettimään,
että olenko niin vaikeasti luettavissa oleva ihminen,
ettei jotkut näe jo päällepäin kuinka rakastan yksinkertaisuutta
ja hetkessä elämistä.
En tarvitse mitään härdelliä tai hienoja vaatteita ja tavaroita 
vaan olen etsinyt jopa työksenikin sitä rakkautta, rauhaa ja hyvää oloa.
Olen kyllä nähnyt ja kokenut elämän uraputkessa
ja olen niin onnellinen, 
kun saan rauhassa nauttia nykyisen työni hedelmistä.
Mutta...

No, ehkä tähän on vaikuttanut se,
että olen ollut nyt todella pitkään kipeänä 
ja se alkaa vaikuttamaan omiinkin tekemisiini ja tekemättä jättämisiini.
Nyt minä laitan itseni etusijalle ja koitan saada itseni terveesi.

Mumsku sen sanoitti hyvin.
Koko tämän ajan,
kun olen hoitanut lapsia päiväkodissa olen ollut kipeänä jatkuvasti.

Mikä siinä oikein on,
että koko 22 vuoden urani aikana olin kaksi kertaa niin sairas,
etten voinut hoitaa lapsia ja toinen kerta oli korona
(, joka silloinkin tuli hoitolasten vanhemmalta).

 

IMG_20250215_122118~2.jpg


Olen nyt pariin otteeseen nauttinut
töissä aivan herkullista broilerista jauhelihakeittoa.
No, pakkohan sitä on valmistaa itsekin
ja nyt se on sitten tehty...

 

n. 300 g luomu broilerin jauhelihaa
1 sipuli
8 kuorittua perunaa
1 pss isoja keittojuureksia
10 cm purjoa
1 kanaliemikuutio
1 rkl broilermaustetta
1 tl herbamare yrttisuolaa
1 rkl currya
2 rkl kaurakerma juustonmakuinen

Paista sipulisilppu sekä broilerinjauheliha padassa lisää,
sitten joukkoon kuoritut perunakuutiot ja keittojuurekset.
Mausta setti ja lisää kuuma vesi sekä kanaliemikuutio sekä kaurakerma.
Anna kasvisten kiehua kypsiksi 
ja nauti...

 

IMG_20250215_115529.jpg

Kuuntele itseäsi.
Onko sinun hyvä olla...
juuri nyt?

Rakkaudella
Tupu

lauantai, 15. helmikuu 2025

Paahdetut porkkanat

IMG_20250209_110900.jpg

 

 

IMG_20250209_100608.jpg

 

2 kg kuorittuja porkkanoita 
1 rkl öljyä
 1/2 tl mustapippuria
1 tl herbamare yrttisuolaa tai sormisuolaa
2 rkl rakuunaa

 

IMG_20250209_110120.jpg


Kuori porkkanat.
Leikkaa porkkanat pituussuunnassa puoliksi.
Halkaise porkkanan puolikkaat ja leikkaa isommat porkkanan puolikkaat vielä puoliksi.
Levitä porkkanat uunivuoalle.
Ripottele porkkanoiden pinnalle öljyä.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Hienonna tuore rakuuna kämmenessäsi ja ripottele porkkanoiden päälle.
Paahda porkkanoita 200 asteisessa uunissa noin puolisen tuntia tai kunnes porkkanat ovat kypsiä.
Nauti lisukkeena tai esimerkiksi salaatissa.

IMG_20250209_100208.jpg


Hyviä sanoja ei ole koskaan liikaa.
Löydä siis asioista ja elämästä hyviäpuolia
enemmän,
kun negatiivisia.


Rakkaudella
Tupu

 

perjantai, 14. helmikuu 2025

Curryinen broilerikiusaus

IMG_20250208_135850.jpg



Viime viikonloppuna valmistin sitten Mutsin tykönään mehevää broilerkiusausta.
(Nyt kun broileri-ruokia voi valmistaa,
kun Arikin niitä on luvannut syödä.
Meidän lähi k-supermarketissa oli superpäivät
ja sieltä sai viisi rasiallista broilerifilee suikaletta kympillä.
Tuli sitten ostettua niin kotiin,
kuin Mutsillekin kympin satsin.
Nyt saa kissat ruokaa sekä me immeisetkin.

No, tänään on taas illalla laitettava Arin kanssa mietintämyssyt päähän
ja funtsittava lauantain sekä seuraavan viikon ruokia.
Sitten päästään tuttuun tapaan lauantai-aamusella kauppaan täyttämään niin Mutsi,
kun meidänkin jääkaappia.

 

IMG_20250208_111545.jpg


1 kg perunasipulisekoitusta
1/2 kg kasvis wok-vihanneksia
n. 400 g broilerin fileesuikaletta
3 rkl currya
1 tl herbamare yrtti suolaa
1 rkl timjamia
4 dl yrtti- ja valkosipulikermaa
2 dl täysmaitoa

 

IMG_20250208_112029.jpg

Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin.
Laita sitten uunivuoka uuniin 200 asteeseen yhdeksi tunniksi.
Jätä ruoka vielä ainakin toiseksi tunniksi muhimaan  jälkilämmölle uuniin.

 

IMG_20250208_135917.jpg

 

Kyllä se tulevaisuus sieltä
tulee päivä kerrallaan.

Tupu

 

torstai, 13. helmikuu 2025

Pekonisalaatti

IMG_20250209_101829.jpg


Eilen töiden jälkeen kävin ystävättäreni sekä Oton kanssa lenkillä.
Hitsi kuinka kunto voi huonontua viikko pari sitten olleen vatsataudin jälkeen.
Sen jälkeen tosiaan on tullut kävelytettyä Ottoa vain pieniä lenkkejä.



IMG_20250209_101818.jpg


Mun on niin tehnyt mieli valmistaa salaattia pienellä pekoni wistillä.
Ai, että tässä sitä nyt tulee...

erilaisia salaatteja
tomaattia
punasipulia
paistettua pekonia
ja
krutonkeja

 

IMG_20250209_101815.jpg

 

Älä koskaan lakkaa kasvamasta 
paremmaksi ihmiseksi.

Ystävyydellä
Tupu