Joskus elämä on kiireistä ja tarvitaan nopeita ratkaisuja
ja niissä minulla on aina apuna joko keitettyä pastaa,
perunoita tai riisiä.
Tällä kertaa jääkaapissa oli keitettyä riisiä edellis päivien ruoalta.
Juuri Muru taivasteli minulle, kun riisiä jäi niin paljon ylimääräistä tonnikalasalaatista.
Tänään ne on kuitenkin jo kaikki käytetty.
Valmistin siis keitetystä riisistä riisipyttipannun tällä ohjeella ja nyt söimme tämän chorizo-risoton,
jonka ohjeen juuri teille tänne laittelen.
Pitkään mietin teenkö risoton tofusta vaiko choritzo-makkarasta.
Lopulta päädyin choritzoon, 
koska Ari syö ruoan viikolla minun ollessanio töissä
ja minä kun en niin makkarasta piittaa.
Näin tämä menee mutkattomasti Ari saa makkaraa
ja viikonloppuna on sitten meille kumpaisellekin tofu-ruokaa.
 

Ohje on mitä simppelein keitin risoton muuten Tonnikala-riisisalaatissa olleen ohjeen mukainen.

1 pkt n. 250 g choritzomakkaraa
1 sipuli
3 dl pakaste wok-vihanneksia
n. 5 dl kypsäksi keitettyä riisiä
2 dl juuston makuista ruokakermaa

 

Leikkaa sipuli suikaleiksi ja makkarat paloiksi.
Paista ensin sipuli ja sitten lisää sipulin joukkoon 
choritzomakkara sekä pakaste wokvihannekset.

Lisää joukkoon keitetty kypsä riisi ja ruokakerma.
Kun ruoka on lämmintä se on valmista syötäväksi.
Maista vielä ruokaa ennen tarjolle panoa,
mutta meillä ainakin chorizo oli sen verran tujua, ettei ruoka enään enempää mausteita kaivannut.


 

Pst:
Jos haluat voit lisätä ruokaan myös tomaattimurskaa noin 1 dl verran.
Minä en tällä kertaa sitä laittanut,
koska halusin tällä kertaa ruoasta juustoisemman sekä kermaisemman version.



Löydä elämääsi se rauha 
ja ilo,
että jokainen päivä tuntuu hyvältä,
vaikkei se aina olisikaan niitä parhainpia päiviä.

Tunteella
Tupu