image%20%2814%29.jpg

Eilen riivin basilikan parvekkeelta purkkiin ja istutin timjamin ruukkuun sisälle.
Punaisen basilkan sain hoitolapseltani kesällä ja sen toin jo myös sisälle.
Katsoo sitten kuinka näiden yrttien kanssa oikein käy täällä sisällä.

IMG_20240910_090927.jpg

Minusta on tullut semmoinen nautiskelija.
Varsinkin nämä syksyt.

Rakastan syksyä sen väriloistoa sekä tätä syksyn satoa,
joka todellakin saa minut innostumaan oikein todella.
Tälläiseksihän nämä minun höpinäni aina menee,
kun syksy tulee.

Tähän kyseiseen syksyiseen uunijuuresvuokaan laitoin...

6 porkkanaa
3 isoa perunaa
2-3 murskattua valkosipulinkynttä
1/2 bataatin
2 isoa punajuurta
1 sipulin
1 pienen kesäkurpitsan
1 tl suolaa
1 kasvisliemikuutio
1 tl mustapippurijauhetta
1 rkl paprikajuhetta
1 dl juustonmakuista (kaura)kermaa
2 dl vettä
1 rkl hunajaa
n. 7 oksaa timjamia
n. 1/2 sellerinvarsia ja lehtiä pieninä paloina

 

Kuori ja pilko juurekset ja kaikki uunivuokaan.
Mausta juurekset ja kaada joukkoon kerma sekä vesi.
Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Huom: Paistoin juurekset uunivuoassa kukin juures omana rivinään,
mutta voit toki sekoittaa kaikki keskenään niin halutessasi
tai voit sekoittaa kaikki paiston jälkeen niin kun minä tein.
Kolmas vaihtoehto,
joka ei ole sekään huonompi kuin muut,
niin jätä juurekset kukin omaan riviinsä ja tarjoa sinänsä.

 


IMG_20240910_090938.jpg

Älä anna oman elämäsi karata
tavoittamattomiin,
vaan etsi sisältäsi se 
palo ja into,
joka vie sinua elämässäsi eteenpäin
ja nauti.


Rakkaudella 
Tupu