*

Käytiin eilen Lidlissä ja kassan jälkeen Ari nykäisi mua hiasta ja sanoi, että vilkaisenko noita hevihävikkikasseja.
Multa olisi siis ihan jäänyt kassit huomiotta,
kun siinä pakkailin ja hössäsin ihan kaikkea muuta.
Onneksi mulla on tuo mies matkassa se on mun vara silmät. No, leikki leikkinä ja pylly pois tyynyltä.
Mutta siis asiaansiinä, sitten katselin kahdeksasta kassista parhainata.
Sitten se löytyi...
...Mieletön, basilikaa, mansikkaa, punajuurta,varhaisperunaa ja porkkanaa sekä kassin pohjalla mitä en kaupassa edes huomannut mini paprikoita pussillinen.
Kyllä meillä nyt herkutellaan.
Olen jo pitkään haaveillut punajuurisalaatista sekä borskeitosta ja rahkastakin puhuin Arille ennen kauppaan menoa.
Nyt meillä on kaikki ainekset jääkaapissa odottamassa tekemistä.
(Lidlissä näet oli rahka tarjouksessa 4 prk 3 € ja tuli semmoinen satsi sieltä ostettua.)




Minä sitten osaan kärventää nämä quessadillat aina mustiksi.
Mulla ei vain ole kärsivällisyyttä paistella näitä lettusia tarpeeksi pienellä lämmöllä.
Hempeästi ja hellästi, mutta kun ei niin ei.
Yksi syy on myös se etten käytä paistaessa lainkaan rasvaa. Sillä saisi pinnan paljon kauniimmaksi.

No, onneksi tuo Ari sanoo kohteliaasti minun kärventyneelle ruoalleni,
että on niin kotiruoan makua. Tämä siis kuulemma tarkoittaa, että se palanut siinä ruoassa on mauste.

Teen tässä yhteen quessadillaan ohjeen 
ja te voitte tätä muutella esim. kahdeksaan
tai kuuteen tortillalettuun/quesadillaan.


1 vehnätortilla
2 rkl tuorejuusto (yrtit)
pieni sipuli
2 rkl tomaattisalsa
100 g vedad-/kebab-lastuja
n. 1/2 dl vahvaa juustoraastetta

Paista vebablastua pannulla sipulin kanssa.
Kun olet paistellut seosta hetken lisää joukkoon tomaattisalsaa.
Hauduta seosta hieman.
Levittele tuorejuusto tortillaletulle aivan reunoihin asti.
Puolilta tortillalettu ja laita täyte toiselle puolikkaalle samoin kuin juustoraastekin.
(Huom: jos teet enemmän lettusia niin voit hyvin levittää kaikille letuille tuorejuustoa
ja levitä täyte yhdelle lettuselle ja laita toinen lettu täytteen päälle.)
Painele lettujen reunat yhteen
ja paista hennolla lämmöllä pienellä voinokareella höystettynä molemmin puolin. 

Tarjoilen meidän quesadillat aina salaatin kanssa.

Valitse kenen kanssa vietät aikaasi.

Rakkaudella
Tupu